2022-07-18 09:04:15
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文章摘要:年销18亿枚,圣迪乐鲜蛋让“品牌保鲜”有了正解擂科技2022-02-24 11:060刚刚过去的2021年,处于后疫情时代下的中国居民,消费观念转变和消费需求再次得到升级,进一步推动了身处传统农牧企业的 鸡蛋企业,向...
年销量18亿枚,日地鲜蛋“品牌鲜”正解
雷科技
2022-02-24 11:06
过去的2021年,后疫情时代的中国居民,消费观念发生转变,消费需求再次升级,进一步推动了传统农牧业企业中的蛋品企业向高品质、高品质的方向发展。高质量。纵观鸡蛋行业,20年前,我国出现了一个优质的鸡蛋品牌——盛地乐村,2021年将品牌更名为盛地乐(以下均表示为盛地乐)。随着国民消费升级趋势明显,近几年涌现出不少想要抢占优质鸡蛋赛道的新秀品牌,但早在2019年,日地乐鸡蛋就已占到全国高端鲜鸡蛋销量的60%。时至今日,它仍然是中国高端鸡蛋的领头羊。
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(日地乐品牌宣传图)
连续三年获得双11线上彩蛋销售冠军
纵观2021年三地全网销售情况,几乎可以用品牌蛋来形容,在各大电商大战中占据全蛋品类第一的位置。根据2021年双十一数据天猫旗舰店蛋品类入驻条件,日地鲜蛋在天猫、京东自营、京东POP和拼多多保持销量第一。其中,京东自营、京东POP和拼多多@天猫盛地乐村旗舰店2020年销售额同比增长158%,销售额超过了鸡蛋品牌店第二至第五名的总和。
据《商业顾问》统计,今年双十一期间,盛地乐村的旗舰店在鸡蛋品牌店中排名第一。在天猫双十一和天猫Food联合发布的“嘉年华畅销榜”中,在鸡蛋品牌中排名第一。截至2021年,三地连续三年蝉联双11线上彩蛋销售冠军。
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(桑迪拉鲜蛋产品展示图)
但之所以稳坐TOP1品牌彩蛋,是它率先抢到了正确的轨道,还是有其他更深层次的壁垒?
产品屏障是最坚固的防护墙
进一步深挖这个品牌,我们可以发现,除了对消费趋势的正确预测之外,更深层次的原因在于它率先建立了足够高的产品壁垒。那么哪些元素可以称为真正的壁垒呢?在 20年的时间里,我们深入分析了与产品密切相关的几个领域,例如型号、规模、标准和团队。
全产业链模式,不挑鸡蛋
资料显示,三地是我国最早自建全产业链发展模式的蛋品企业之一。自建全产业链的意义在于区别于传统的“公司+农户”,以“品牌+规模+标准”的模式天猫旗舰店蛋品类入驻条件,全产业链涵盖养鸡、粮食、粮食、生态养殖、种蛋清洁度、质量可追溯。也就是说,从养鸡到产蛋再到卖蛋,包括饲养者的饲料,都是自己生产和控制的。回过头来看,目前市场上的一些新秀品牌,由于规模和产能有限,或多或少无法避免采蛋,无法保证鸡蛋的质量。的规模和产能足以支撑全产业链模式。在国际蛋品行业权威杂志《蛋世界》发布的“2021年全球顶级蛋品企业排行榜”中,的库存量为1300万只,全球排名第13位,亚洲第4位,中国第2位。单是整个产业链,就为顺迪建立了足够坚固的质量壁垒。
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(盛地乐生鲜系列-高端农场直供鲜蛋产品图)
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(三地鲜蛋无包装产品图)
以安全无菌和无抗生素为基本标准
2021年的鸡蛋市场掀起了“生吃”热潮,各种菜鸟和老牌鸡蛋企业纷纷加入赛道。据了解,“生鸡蛋的标准”其实是根据沙门氏菌的检出量来制定的。笔者查阅比较了多个品牌的数据,发现桑地乐2021年新系列新品——生鲜系列全品均令人满意生食和无抗生素两大热议标准获得国际权威认证组织 - NSF。数据显示,截至目前,三地是国内唯一一家同时获得双认证的拥有最大生产基地的蛋品企业。但据观察,其营销宣传中很少提及“生食”的概念,
可以看出,NSF是一家具有国际声望的第三方认证机构。一直致力于食品安全产品的认证和检测。也是世界卫生组织(WHO)指定的食品安全合作中心。检查以获得认证。国内唯一一家通过该认证的体量最大的企业,说明顺地在产品安全、质检、诚信方面做到极致。诚信壁垒。
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( 认证列表)
自建高标准推动行业整体标准提升
2001年三地乐创立之时,正处于国内蛋品行业“量少、质低”的尴尬境地。尤其是在“成本化”的大趋势下,顺地的“第一步”来之不易。20年前,的博士研究团队在产品开发过程中也是母公司。他们不仅在为消费者研究好鸡蛋,更希望为孩子们提供真正放心、安全的鸡蛋。优质鸡蛋。
正是带着这样的初衷,尚地乐在业内率先建立了自己的蛋鸡技术研究院。其标准包括蛋鸡营养、品种选择、健康养殖、风味改良、效率提升5个维度,共1185个质量控制点,其中3项指标高于国家标准,6项指标为唯一在行业中。20年来,三地始终致力于打造一整套高标准、高品质的蛋品质量建设管理体系,不仅为企业产品质量的提升奠定了坚实的基础,也帮助和引领了企业的发展。国内蛋品行业的自主创新。 的研究障碍。
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线上线下全渠道布局,走进每一个中国家庭
疫情过后,尚地乐加快了新零售渠道的布局。目前销售渠道包括KA店、便利店、电商、知名连锁餐厅等。旗下拥有入驻沃尔玛、麦德龙、永辉、家乐福等全国零售连锁企业,盒马、叮咚购物、每日优鲜等新零售渠道,以及天猫、京东和其他电子商务平台。目前,尚地乐最大的销售渠道仍然是全国KA超市,占比50%,但今年新零售渠道的销售额预计将是去年的4-5倍。搭乘新时代、新零售的渠道列车,让圣地与消费者的联系更加紧密。首先考虑的是用户的消费渠道和喜好,让每个中国家庭都能更方便地吃到好鸡蛋。这是日晷的渠道突破。
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看来,要想成为蛋品行业的佼佼者,不仅需要开拓的眼光,更需要长期持续以产品为导向的沉淀与坚持,更需要对国家食品安全与健康的良知与信念。2022年,我国超过3000亿的鸡蛋市场或将增加更多新品牌。希望这些菜鸟品牌能更多地专注于产品本身。
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